감투: 벼슬자리를 뜻하는 '감투'처럼, 서로 차지하려고 다투는 모습에서 유래했다는 설이 있습니다. 즉, "한 번 맛보면 서로 차지하려고 숨기느라 바쁜 맛있는 부위"라는 뜻을 담고 있습니다.
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| 생산자 | 목화식품 |
| 원산지 | 국내산 |
| 제조연월일 | 상품에 표시 |
| 유통기한 또는 품질유지기한 | 제조일 로 부터 1개월 |
| 관련법상 표시사항 | 상품페이지 참고 |
| 상품구성 | 줄기곱창 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉동보관 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 상품페이지 참고 |
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식감: 쫄깃쫄깃하면서도 서걱거리는 특유의 씹는 맛이 일품입니다. 귀나 막창과는 또 다른 담백하고 탄력 있는 식감을 자랑합니다.
맛: 기름기가 적고 고소하며 담백한 맛이 특징입니다. 제대로 손질하고 삶으면 잡내가 없고 매우 깔끔한 맛이 납니다.
수육/찜: 새우젓이나 소금에 살짝 찍어 먹는 것이 가장 본연의 맛을 느끼기 좋습니다.
순댓국/국밥 고기: 건더기로 가장 흔하게 들어가는 부위 중 하나입니다.
볶음/무침: 매콤한 양념에 야채와 함께 볶아 안주로 즐기기도 합니다.
